料理動画で英語学習！ワーホリ経験者がオススメするYouTubeチャンネル5選

こんにちは。味の保証はないけれど料理は好きなAyakaです。

私はモントリオールに住んでいた頃、ローカルのカフェでキッチンのバイトをしていたのですが、料理用語や食材の呼び名が分からなさすぎて、毎日YouTubeで料理動画を見て学んでいました。

というのも、単語帳で覚えるよりも動画で実際の動きと単語をリンクして覚えるほうが、圧倒的にわかりやすかったからです。

そんなことをやっているうちに、大好きになった料理YouTubeチャンネル。

今回は、オススメの5つを厳選してご紹介します。

これからワーホリに行く人だけでなく、料理好きな人にもオススメですよ！

NYT Cooking

アメリカの『ニューヨーク・タイムズ誌』が運営しているレシピサイト『NYT Cooking（ニューヨーク・タイムズ・クッキング）』のYouTubeチャンネル。WEB版は有料ですが、YouTube版は無料で楽しめます。

クッキーから餃子まで、守備範囲はさすがニューヨーク・タイムズ。作り方の動画以外にも、カフェオーナーに密着したり、ニューヨークの食文化も紹介していたり、コンテンツ内容は幅広いです。

レシピ動画はみんな比較的ゆっくり喋ってくれるので、英語難易度は低めだと思います。

チャンネル登録者数は600万人超えの『Bon Appétit』。レシピ動画はもちろん、人気レストランでの試食やシェフに密着など、食に関することを幅広く配信しています。

コロナ禍前は、Bon Appétitで人気のシェフたちがキッチンスタジオでいろいろと作ってみる「テストキッチン」という企画が大人気で、私もよく見ていました。

のちほど紹介するMolly BazもBon Appétitで人気だったシェフの1人。ですが、コロナでStay Homeが徹底されていた間に、人種に絡む問題が起こり、Mollyを含む主要メンバーの数人が辞めてしまう事件が発生。

このことをキッカケに、配信内容がガラリと変わったのですが、人気レストランのシェフたちに密着する新企画はプロの仕事を垣間見れて面白いです。

内容によっては英語難易度もあがりますが、レシピ動画は基本的に聞き取りやすい速さなので英語学習にもぴったりですよ。

オンライン英会話もオススメ！

簡単で作り置きにもぴったりなレシピ動画を配信しているチャンネル。手元をしっかりと映してくれるので、料理初心者にもわかりやすいです。

しかも、手順も詳しく説明してくれるため、ついていきやすい。

Ayaka

わたしもモントリオールに住んでいた頃は、Lisaさんの動画をよく見ていました。ポテトのレシピ、おいしそう〜！

発音はハッキリしていますが、早口なところも少しあるので、英語難易度は中級程度だと思います。

私のイチオシ、Molly Bazのチャンネル。Mollyはもともと、Bon Appétitでテストキッチンの主要メンバーの1人だったのですが、騒動のあとに独立。自身のチャンネルを立ち上げています。

紹介している料理は、アメリカらしいお肉を使ったものが多いです。

ポップな世界観がカワイイのと、料理の仕方がたまに大雑把なのがMollyのいいところ（笑）。ちなみに、私が好きななのは、テストキッチン時代のレモンパスタのレシピ。これめちゃくちゃ美味しいのでオススメです。

キッチンや使っている料理器具も色合いがカワイイしオシャレで好きだったのですが、なんとLAの火災で自宅が全焼してしまったそう・・・。

ですが、Mollyは自身も大変なのにコミュニティを支援する側に回っているようで、インスタではその様子も投稿しています。

英語レベルは中級以上といったところ。作りながらいろいろとお喋りしているので、クッキング用語以外のリスニングにも良いかなと思います。

カナダ人で、オランダ在住のSadiaが運営している登録者数が400万人超えの大人気チャンネル。Sadie自身がビーガンなため、プラントベースの料理やライフスタイルを配信しています。

2014年から趣味としてブログ『Pick Up Limes』にレシピを投稿しはじめ、オランダへ移住したことがきっかけで2017年からはYouTubeをスタート。（ブログは現在、Webサイトになっています。）

カナダでは栄養士として病院で働いていたSadiaなので、プラントベースの料理でもタンパク質をたくさん摂れるものなど、栄養素もバッチリなレシピばかり。

素敵なキッチンスタジオと、自然光で撮影されているのも相まって野菜がどれも美味しそう！ワンポットで作れるものは手軽だし後片付けもラクだし、ぜひマネしたいですね！

英語レベルは中級程度。カナダ英語で聞き取りやすいうえに、喋るスピードは少しゆっくり目なので、ある程度リスニングができる人にはピッタリなチャンネルですよ。

今回は海外の料理YouTubeチャンネルのご紹介でした。

英語で料理って難しそうだけどチャレンジしがいがありますよね！私はカナダ時代、適当に作った夕飯をこういう料理動画を見ながら食べるのが日課でした（笑）。

日本ではなかなか手に入りづらい食材もありますが、似たもので代用してもよさそうですね。

ぜひ休日にでもチャレンジしてみてくださいね。