こんにちは、コーヒー大好きなAyakaです。
今回は、千早の人気店「BASKING COFFEE」が六本松に出店ということで、早速行ってきました。
結果的に、とっても美味しいラテと豆を購入できて大満足！
カラフルな外観や、コーヒー豆のパッケージもオシャレで、コーヒー以外にもこだわりがありそうなバスキングコーヒー。
ぜひ訪れてほしいお店です。
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東区千早にある人気店がついに六本松へ！
千早と春日ではすでに有名店となっている、バスキングコーヒーがついに福岡市中央区へ進出！
福岡の人なら誰でも知っているアマムダコタン（通称ダコパン）や、マツパンなど人気店がきしめくエリア、六本松。
そんな場所に、コーヒー界の人気店が出店です。
六本松駅から徒歩5分ほどのアクセスに便利なお店
六本松駅からは2番出口を出て、蔦屋書店や科学館を背に真っ直ぐ歩いて約5分ほどで到着。
六本松2号公園を右に曲がると、田中精肉店の奥にカラフルで可愛い建物が見えます。
店名がペイントされている壁もコーヒー豆を連想する深みがあるレッドでオシャレ！
赤い自転車がさらに良い味を出してますね！
住宅街にこんなコーヒー屋さんができるなんて、近隣住民が羨ましいです。
こじんまりとした店内はイートインスペースもあり
2階建の一軒家で小さめなお店ですが、イートインスペースもあります。
座って飲みたかったので店内に席は空いているか聞いてみたら、すでに満席。
店員さんはiPadで空席情報を把握されていたので、入店したらまず聞いてみたほうがいいかもしれません。
1階は焙煎機の部屋とキッチンスペース、注文カウンターでテーブル席が1つのみ。2階は全てテーブル席になっているみたいです。
人気店なので、お客さんがひっきりなしに訪れていて、店員さんたちはとても忙しそうでした。
でもみんな常に笑顔で楽しそうに働いていて、コーヒーが好きな人たちばかりなんだろうな〜。
オーナーが自ら買い付けるスペシャルティコーヒー
バスキングコーヒーの豆は、毎年コスタリカの農園へ買い付けに行き、農園主から直接仕入れているんだそうです。
ダイレクトトレードにこだわっていて、その理由が豆のクオリティ、生産者との良好な関係性、そして独自性の3つ。
豆を買った時にもらったバスキングコーヒーのことや販売されている豆についての用紙。そこにオーナーさんや六本松店の店長さんの想いが書かれています。
特に生産者と良い関係を築けるのは良い豆を作ることにも繋がっているようで、それが最終的に満足のいく顧客体験になるんでしょうね。
本業でそういうのをたくさん考えた年なので、ついつい「カスタマーエクスペリエンス」的な視点で物事を見がちです、すいません（笑）
と、コーヒーの話から少しずれてしまいましたが、こだわって仕入れているコーヒーはどれもめちゃくちゃ美味しい！
バスキングコーヒーの豆とメニュー
バスキングコーヒーのメニュー表はカウンターと、店外に1つづつ置いてあります。
主なドリンクメニューは、こんな感じ。
今日のコーヒー（350円）
カプチーノ（500円）
ラテ（500円）
エスプレッソ（400円）
マキアート（450円）
カフェモカ（600円）
カカオチョコレート（600円）
エスプレッソバナナシェイク（800円）
コーヒー1杯が350円って、スペシャルティコーヒーのお店では破格！
私はどのコーヒーショップに行っても必ずラテを頼むので、今回も例外なくラテに。
店内が混んでいてラテが出来上がるまで少し時間があったので、待ち時間に全てのコーヒーを試飲していました。
カウンター横に、取り扱っている豆と試飲のドリップコーヒーがあります。
オリジナルブレンドを使用したラテ
ラテはテイクアウトにしました。カップのスリーブもシンプルでオシャレ。
酸味が強くなくて、口当たりがすごく良い！ひとくち飲んだ瞬間に「おおお！これは美味しい！」と。
大濠を散歩しながらすぐ飲み干してしまいました。
この日のラテで使われていたのは「BLEND I（ブレンド アイ）」という豆。熱心に試飲していたからか、バリスタのお姉さんが「この豆を使っているんですよ〜！」と教えてくれました。
ラテも試飲していたコーヒーもすごく美味しかったので、大濠を歩きながら豆を買うか考えること10分。
お店に舞い戻りました（笑）
ハウスブレンドの豆を購入
試飲したなかで一番気に入った「エチオピア」と、ラテに使われていた「BELND I」で迷ったのですが、今回は後者を購入しました。100gで864円です。
パッケージが可愛くてオシャレ！
ちなみに、他の豆もパッケージはどれも可愛くて海外のスペシャルティコーヒーみたい！
この中で私の好みだったのは、シマウマのパッケージ「エチオピア」でした。
ちなみに、豆を購入した人にはサービスでコーヒー1杯がついてきます。
当初、私は豆を買う予定が無かったので普通にラテを頼みましたが、豆の購入を考えている人はバリスタの方に最初に伝えた方がいいかもしれません。
先にコーヒーを頼んでしまった私のような人は、1ヶ月有効なドリンクチケットがもらえます。忘れないように再訪せねば！
バスキングコーヒー、おすすめです。
地下鉄六本松のすぐそばで、アクセスもとてもいい「バスキングコーヒー六本松店」。
とっても美味しいコーヒーと、楽しそうに働くバリスタさんたちが印象的だったので、六本松へ行くときはぜひ立ち寄ってみてくださいね！
BASKING COFFEE 六本松店
福岡市中央区六本松1-10-45
【営業時間】8:00〜20:00
公式サイト：BASKING COFFEE
インスタグラム：@basking.ropponmatsu
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